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台灣木炭窯-高雄木炭窯

50年古法製炭經驗
台灣專業
木炭工廠

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木炭產品

台灣龍眼木炭

全台專業龍眼木炭製造廠

義明是台灣專業的龍眼木炭製作廠,有30座以上專業木炭窯,本身有50年以上(歷經三代)古法製炭經驗,長期專精於燒製高品質的龍眼木炭、荔枝木炭、相思木炭等,是目前台灣龍眼木炭的專業出產地.

 

台灣龍眼木炭 販售規格

一袋30公斤 有分兩個尺寸 a大腿粗度跟 b手臂粗度

 

台灣龍眼木炭 : 迷人炭香氣戶外烤肉攤及披薩窯的首選

由於台灣龍眼木炭具有黑煙少,燃燒時間長,且有一股迷人的果樹炭香,和食材香味一起,令人食指大動,所以很多戶外的燒肉店、烤肉店、披薩窯、烤鴨店都喜歡使用台灣龍眼木炭.

 

台灣龍眼木炭發展環境

台灣大樹區有近2000公頃的龍眼/荔枝園,果農採收或疏枝之後,會留下大倆的枝條,直接當作木炭材料,因此非常適合台灣龍眼木炭的製作,而義明炭工廠是大樹區目前專業的龍眼木炭製作廠.

 

台灣龍眼木炭的特色

  • 台灣農眼木炭因為木材要配合果農採收及疏枝,因此主要是產於夏季.
  • 台灣龍眼木相較於坊間的紅樹林木,枝條樹幹較粗大,且炭化後具特殊紋理裂痕,型態外觀帶且帶藝術性,因此是造型木炭的首選.
  • 台灣龍眼木炭含些許胺基成分,偶而會有爆火,但因為燃燒後有果樹炭香味,因此是戶外燒烤店的主要炭種.
  • 台灣龍眼木炭主要用做燒烤和冬天取暖用

 

義明木炭工廠有30座木炭窯是台灣專業的龍眼木炭製作廠

 

台灣大樹區盛產龍眼木,提供製作龍眼木炭的最好環境

 

木炭窯師傅把龍眼木置於木炭窯內,並豎直緊密排列

 

把木炭窯的龍眼木先點燃,封閉窯門,僅留旁邊進柴口添柴燃燒用

 

待火苗完全燒到頂端時,封密進柴口,創造高溫及無氧環境,並持續悶燒-冷卻需要1個月

 

燒製好的龍眼木炭和木炭灰,進行包裝作業

 

台灣龍眼木炭放置於工廠內,準備隨時批貨給同業或烤肉店商家

 

產品規格

聯絡資訊

07-6511636

0905221251

0931930850

台灣高雄市大樹區興山路50-7號
(華一休閒農場對面)

上午8:00~下午5:00

工廠項目

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