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超商最多4公斤，超過請選宅配

附發票、現貨24H內出貨

高雄大樹木炭工廠直營、品質嚴格把關

 

1️⃣富備長炭優點:

燒烤使用「富備長炭」的遠紅外線超過800度，這能夠將食材中心由內而外熟透，保有食物原味，增添富備長炭獨特的香氣。

方便使用的形狀，「富備長炭」提供「上割小」的形狀，直徑約莫4.5公分、長度10-25公分，完全適用於燒鳥等各種烤爐。

 

2️⃣富備長炭火力:

「上割小」非常容易堆疊，可以輕鬆調整成「職人」喜歡的火勢。同時得力於這個形狀，燃燒時間可以更長更耐火。

燃燒時間經由富岡木炭的實測中，500公克的「富備長炭」在靜置燃燒狀態下可以突破5HR+

不易熄火，相較於其他備長炭的水分過多或炭化過程有瑕疵進而造成熄火不斷。富備長炭的生產嚴格遵守紀律，使其品質穩定、性能超越對手。

 

3️⃣富備長炭嚴格把關:

富備長炭更強調經濟性，市場上的備長炭價格高昂，其實貨源是同一個工廠燒製，但臺灣的經銷商各自漫天喊價。

富備長炭是老闆親自飛到印尼訪廠和工廠老闆交換許多意見，共同打造只屬於富岡木炭獨一無二高品質的「富備長炭」。

 

4️⃣富備長炭使用上區別:

備長炭、白炭可以吸收油脂，烤食材可以掌握熟度。

 

炭精是表面焦，中間失去水分，烤起來很柴。

富備長炭泡水隔天照常燒，溫度不降。

備長炭起火會比較需要有技巧，跟硬的炭精一樣，不能起一邊變白讓他去延燒過去，會很容易沒點著，要整個翻紅再放進炭爐。

 

5️⃣

進口產地：印尼杉木

規格:上割小 直徑4.5 長10-25 CM